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虫草花不仅作为药材具有良好的滋补保健功效，而且作为调料又是能够对人体发挥积极有效的作用，为整道菜品起到提鲜的效果，受到很多朋友的欢迎和喜爱。但实际上，虫草花也具有一定的吃法禁忌，若是食用不当，严重者还会对人体产生消极的作用，不利于人体健康。接下来就给大家详细介绍虫草花的具体吃法禁忌。

虫草花的吃法禁忌有哪些

切忌清洗虫草花。很多人认为虫草花上会有很多杂质和脏东西，在食用时经常会冲洗，实际上这种想法是错误的。虫草花表面附着着很多有利于人体健康的菌类，若是进行冲洗会影响虫草花的营养价值，对人体所发挥的有利作用也会大大降低。

煲汤所需时间不宜过长。虫草花除了泡水饮用外，还可常见与其他食材搭配进行烹饪。但是，一定要记住煲汤时间不能太长，这样会对虫草花的营养价值造成一定的损失。最好是在大火煮开后再加入虫草花进行煮制，这样虫草花才能够对人体发挥最大的积极功效。

服用某些药物时不能食用虫草花。因为虫草花中含有某种物质，对于正在服用抗凝血剂或者其他抑制类剂的朋友，不能食用虫草花，否则会消解其药效，严重者甚至还会对人体产生不利作用，不利于人体健康发展，应该引起高度重视。

以上就是关于虫草花的吃法禁忌，相信你经过上述介绍以后一定可以引起重视，在食用含有虫草花的食品中，以及烹饪虫草花的过程中，应该有所注意，以便虫草花能够对人体发挥最大限度的积极有效的作用，有利于人体健康。

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