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黑茶是近几年才大热的一个茶种。前几年普洱的投资前景被看好，价位也随之水涨船高。可随着大热期过去后，普洱经济忽然出现了大幅度的下跌和持续低靡期，正如同房产泡沫一样，普洱茶的投资传奇也变成了泡沫，很多普洱市场进入濒死状态，收藏家手中曾价值千万的茶饼也纷纷贬值。而接替了普洱这一空缺的，正是黑茶。

黑茶与普洱同属于发酵茶，黑茶盛产于安化，普洱发源于云南。在茶叶原料的选择上，黑茶选用的是加工精细的黑毛茶，经过复杂的工艺使黑茶中的成分自然发酵。普洱原料为云南大叶茶，进行人工加湿微生物发酵后制作完成。从口感上对比，普洱茶的汤色偏红，入口滋味浓黑。黑茶汤色偏橙，入口陈香突出。二者都属于陈茶类，经久耐泡，越久越香。两种茶类虽然在很多方面大同小异，但因茶叶原料和制作方式的不同，导致茶叶中所含的微生物不同，这正是普洱和黑茶的最大不同。

普洱茶属后期湿发酵工艺，茶多酚、茶多糖等物质不会随时间的流逝而减少。普洱性温，对肠胃保健具很好的作用。黑茶性偏凉，所含的咖啡碱成份较少，多饮不伤肠胃，也不会导致失眠的情况发生。陈年黑茶对肠胃的调理也有奇效。同时，黑茶耐泡，茶汤过夜不馊，是因为黑茶中茶多糖、茶色素的含量较高，具有极好的消炎杀菌作用。黑茶与普洱最大的不同是黑茶的茯砖茶中含有“金花”成份，这是茯茶所特有的。金花里含有千年灵芝的成份，保健功效不容小觑。对提高人体免疫力、防癌抗癌、预防心血管疾病等方面都有奇效。且糖尿病后期会有口喝的情况，只有陈年黑茶的成份能缓解此症状。

从保健养生的角度说，黑茶比普洱略胜一筹。所以黑茶才会接替普洱成为了现下大热的茶种。

在收藏黑茶时还需注意黑茶的存放，少量黑茶最好置于陶罐、瓷罐等器皿内。若是大量的黑

”说完,补充了一句,“小张也是刚大学毕业没多久,没多少钱,咱们给他省着点啊。

　　门口进来了一个人，是两天没露面的赵国洲，他手里拿着张a4指，显然是昨天全频率的收听率表格。